עוגת שוקולד שמימית שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול ממנה. אני מזמינה אותה מכריס בכל הזדמנות שאנחנו נפגשים ותמיד אצלי בבית רבים על הפרוסה האחרונה.
עוגת השוקולד של כריס
החברים של רוני
אין, אבל אין, על ההרגשה הזו שאתה חוזר הביתה ומישהו פרוותי ואוהב קופץ עליך. הם מקיפים אותנו באהבה שלהם, מעריצים אותנו ותלויים בנו בחייהם. החברות האמיצה הזו של בעל חי אשר באמת אוהב אותך, מקבל אותך כמי שאתה בלי פוזות ובכל מצברוח. זה, שלא איכפת לו איך אתה נראה, מה אתה לובש וכמה כסף יש לך. זה שיישאר על ידך גם כשתשמין, תקריח, תהיה חולה או זקן.
רשימות, רשימות, רשימות
תמיד קראו לי “טיפוס מסודר” ואפילו הגדירו את המקצוע לי (מנהלת תקשורת שיווקית) כ”מתכנן אירועים” ולאט לאט בלי שאשים לב החלו הרשימות להשתלט על חיי. לכל דבר שהייתי צריכה לארגן בחיים הכנתי רשימה. רשימת מכולת, רשימת תפריט לארוחת הערב, רשימת סידורים שצריך לעשות, רשימת תשלומים לאותו החודש, רשימת מתנות שצריך לקנות ועוד ועוד רשימות בלי סוף. לא יכולתי לזוז לשום מקום בלי הרשימה שלי.
סקונס
טוב אז אחרי כל הפרומואים של מסיבת התה של אליס בארץ הפלאות אין מנוס מלאמץ את ההרגל, ואיך אפשר לעשות מסיבת תה בלי סקונס? אז הרי לכם מתכון קצרצר תוצרת בית של חברתי הדרום אפריקאית, כריסי, אשר תמיד, אבל תמיד, יוצא לה מדהים!
תחזוקת הבית – כל מה שאתם דוחים למחר
נכון שאין לאף אחד מאיתנו זמן או חשק לנקות ולסדר, וגם אם יש עוזרת אז צריך לסדר ולנקות את הבית בשביל העוזרת. אם נקפיד לנקות ולסדר את הדברים הקטנים אחרינו כל יום, לא נצטרך לנקות בטירוף כל פעם ולהוציא שכבות של ליכלוך. אמצו לכם ריטואלים קבועים הנעשים בפרקי זמן קצרים של 10-15 דקות כל פעם בפינה אחרת והבית תמיד יראה נקי ומסודר.
חדר האמבט – מרגוע לנשמה
מי מאיתנו לא חולם על חדר אמבט המזכיר סוויטה בבית מלון? אז יש לי חדשות בשבילכם! כמעט כל חדר אמבט ניתן להפוך עם קצת דימיון לחדר מרגיע וכיפי לצלול אליו בסוף כל יום או להתחיל בו את הבוקר.
אירוח בקלי קלות
אם אתם טיפוסים חברתיים שאוהבים לארח ולזמין אליכם הבייתה אבל פוחדים שכל אירוח יסתיים בהפקה גרנדיוזית, כדאי שתקראו את השורות הבאות. כאחת שנכסנת לפאניקה מכל אירוח מחמת הפרפקציוניזם, סיגלתי לי עם השנים מספר “נוהלים” אשר עוזרים לי לארח בקלות ובהתראה קצרה.
ירוק בעיניים: צמחים רב עונתיים
צמחים הם דרך טובה להוסיף צבע ורעננות לכל חדר. גם לאלה מאיתנו המטפחים גינה, וגם למגדלים צמחים בתוך הבית, חשוב לבחור צמחים אשר יתאימו למיקום. מאחר ולא כל צמח יכול להתקיים בכל תנאי, יש להתחשב במספר גורמים לפני שמשקיעים בצמחיה. יש לקחת בחשבון חשיפה לשמש/צל, רוחות, עונות השנה, כמה זמן יש לנו להשקיע ולטפל בגידולם, מינון השקייה, דישון וכו’.
חוות התבלינים בבית לחם הגלילית
באחת השבתות האחרונות החלטנו לטייל באזור בית לחם הגלילית, שהתגלה כאתר שווה במיוחד. בתי הטמפלרים העתיקים מאבן החזירו אותנו אחורה בזמן. האוירה במקום הייתה כאילו הזמן עמד שם מלכת. הסתובבנו במקום עם הרגשה שאנו נמצאים בסמטאות עיירה איטלקית עתיקה ובדרך מצאנו חנות מפעל ליצור סבונים, חנות עתיקות מדהימה, גלריה לאמנות, ומרכז לטיולי אופניים בזוגות אשר מציע מסלול נחמד סביב היישוב העובר דרך האתרים העתיקים והיפהפיים של האזור.(צילומים:חוות דרךהתבלינים)
מרק דלעת בטטה אלוהי
את המרק הזה מצאתי באתר של מרתה סטויארט, אבל שיניתי אותו קצת לגרסה העצלנית והדיאטתית יותר, והוא שימש כמנה הראשונה בארוחת חג המולד. מומלץ להגישו עם בגאט עשבי תיבול שתכניסו לתנור 10 דקות לפני הגשת המרק.
