גברים יקרים, ברוכים הבאים ל Home in Style! אמנם כמעט שנתיים אחרי, אבל מוטב מאוחר מאף פעם. אחרי כמעט שנתיים, נפל לי פתאום האסימון שגם אתם שם. הכל התחיל מהערת שוליים של פרנקי, בעלי היקר, ש”אין לו מה לקרוא בבלוג”, אז לקחתי לתשומת ליבי והוספתי לכם מדור שלם, “בעיקר לגברים”, שיעסוק בדברים שאתם אוהבים, הקשורים לבית ולסגנון חיים. סקרנים? כנסו.
הימים הקרים מתגנבים אלינו אט אט, וזהו בדיוק הזמן בו אנו מארחים יותר, מעדיפים לשבת בבית במקום לצאת, ולהתפנק לנו על איזה כוס יין מול הטלויזיה. זה נכון שבארץ שתיית משקאות חריפים אינה פופולרית בתרבות האירוח שלנו, אבל בשאר העולם היא לגמרי ברורה וטבעית. כשמגיע אורח, בדרך כלל מציעים לו משקה חריף ולא קפה. ארוחות ערב נפתחות בשתיית אפריטיף (משקה אלכוהולי קל אשר שותים לפני הארוחה, בד”כ בלווית זיתים או כיבוד קל), ובכלל הכי כיף לפתוח אירוח על “סמול טוק” בלווית משקה, לשבירת הקרח והעלאת מצב רוחם של האורחים. אז אולי כדאי שנאמץ לנו קצת מתרבות השתייה. כנסו ללמוד איך…
כהרגלנו כבר בבלוג זה, הרי כל מי שידו בעיצוב, בישול, אפייה או צילום, כבר הבנו שהוא קשור איכשהו לסוסים. הסטטיסטיקות רק הולכות ומחזקות את עצמן מפוסט לפוסט. גם את מיכל מוזס הכרתי דרך הסוסים, וגם לה אהבה נושנה לפרשייס האלה. את מיכל אתם אולי מכירים ממגזין “על השולחן” ומהפקות קולינריות וספרי בישול, אבל היום היא כאן יחד עם שותפותיה לתשוקה, איוונה ניצן וטליה אסיף. שלוש בנות מוכשרות, שהקימו את “פטי גאטו“ – התשובה שלכם לאירוע, יום הולדת, מסיבה או השקה עסקית, ברמות שאתם פשוט לא מכירים בארץ. סקרנים? כנסו להכיר.
תמיד כשאני בסופר, חושבת מה לקנות שיהיה בבית אם יבואו אורחים, אני מוצאת את עצמי קונה את אותם דברים. אותן עוגיות, אותם מנצ’יס או נישנושים של בייגל ובייגל ואותה עוגה בקונדטוריה. הפעם החלטתי שנמאס לי מהכיבוד הסטנדרטי והכל כך ישראלי. מצד שני, רוצה דברים פשוטים שאפשר להגיש בשלוף. בלי להכין, לאפות או לבשל. כאלה שיפתיעו את האורחים כי לא ציפו דוקא לזה. ועדיין הכל מרחק נגיעה בסופר או במכולת. אשמח לשמוע מה אתם מגישים לאורחים שלכם עם הקפה או הבירה.
עונת הפיקניקים נפתחת רשמית השבוע וההסתערות על רשתות ההום סנטר והאייס למינהן כבר בעיצומה. עם ישראל בהמוניו נוהר לחנויות בחיפוש אחר המנגל המושלם, אביזרי הניפנוף ושאר ירקות. אבל האם חשבתם פעם לגוון את המסורת ולצאת לפיקניק מעודן יותר? שחקו אותה בסטייל והכניסו קצת צבע לתמונות הפיקניק שלכם נוסח 2010.
המושג מסיבת תה תמיד מקפיץ לדמיונינו את אנגליה המנומסת של שעה 17:00, עם ספלים וצלוחיות מדוגמים, מפיות וכריכונים בגודל ביס. מקורן של מסיבות התה הראשונות הוא באנגליה של תחילת המאה ה-17, עם בוא הגעתו של התה מסין הרחוקה לבריטניה והולנד על ידי ספנים הולנדים ופורטוגזים. התה שנחשב אז למצרך יקר הפך לפופולארי בקרב בתי האצולה. שתו אותו בארועים חברתיים ובבתים פרטיים והוא הפך לסמל סטטוס.
אם אתם טיפוסים חברתיים שאוהבים לארח ולזמין אליכם הבייתה אבל פוחדים שכל אירוח יסתיים בהפקה גרנדיוזית, כדאי שתקראו את השורות הבאות. כאחת שנכסנת לפאניקה מכל אירוח מחמת הפרפקציוניזם, סיגלתי לי עם השנים מספר “נוהלים” אשר עוזרים לי לארח בקלות ובהתראה קצרה.