Every evening the irritating issue arises of what to cook within a time limit of about- 30 Minutes before all members of the household falls unconscious from hunger. And always I welcome the Italian people who invented the unbreakable pasta miss, And persisting with recipes from the days of bachelorhood. The delicious cannelloni tubes can be filled with everything you've got at home. Collection of vegetables with cheese, Tasty meat stuffing, If you're tired from a spaghetti bolognese and even leftover sautéed, dress. But the winner is filling ricotta with spinach. The sauce will vary between tomato differential kids love, And cream sauce, Or even sprinkle some roasted nuts and olive oil. אבל רק אם אתם לא סופרים קלוריות.
כל שאתם צריכים לארגן בשביל המנה זה 30 Minutes minutes of your time and המצרכים הבאים:
חבילת קנלוני
שקית תרד טרי 400 G (לא אוהבת קפוא, יש לו טעם מעפן)
250 גרם גבינת ריקוטה (לא מלוחה)
Whipping cream krtonit (אפשר רק 10%)
2 Tablespoons flour
Sailor
Pepper
1/2 כפית אגוז מוסקט
2 שיני שום קטושות
1/2 Teaspoon mustard
Preparation
– בסיר קטן עם מעט מים, מאדים את התרד השטוף תוך כדי ערבוב, עד שהוא מצטמק לגמרי. סוחטים אותו ומעבירים לקערה.
– מוסיפים לקערה את גבינת הריקוטה, Garlic,המלח, Pepper, ואגוז המוסקט ומערבבים. מעבירים לשק זילוף. אפשר גם בשקית עמידה.
– בסיר אחר, על אש קטנה, מרתיחים את השמנת המתוקה עם מעט מהקמח (בזהירות ולאט לאט עם הקמח, אנו רוצים להסמיך את הרוטב לבשמל). מוסיפים מעט מלח ופלפל לטעם וקמצוץ חרדל לטוויסט ברוטב. לחלופין, זה הזמן להכין את רוטב העגבניות.
– בתבנית משומנת יוצקים מעט מהרוטב. ממלאים את צינורות הקנלוני במלית משק הזילוף ומסדרים אותם צמוד. יוצקים את שאר הרוטב מעל וגוררים מעט פרמזן.
– אופים בתנור בחום של 180 מעלות כחצי שעה ועד להזהבה של הגבינה מעל. Appetite!
אופציות נוספות: רוטב עגבניות במקום רוטב שמנת. מטגנים בצל ושום ומוסיפים רסק מכ-3 עגבניות מגוררות עם מעט רסק עגבניות מוכן לסמיכות (בערך כף). מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם וכמה עלי בזיליקום. ניתן להוסיף זרזיף שמנת מתוקה להסמכת הרוטב.
אופציה נוספת למלית: ניתן להחליף את גבינת הריקוטה בגבינה כחולה מסוג גורגונזולה, ולשלב אגוזי מלך קלויים ושמן זית במקום רוטב.
Tip: תמיד תמיד צקו רוטב בתבנית לפני שאתם מסדרים בה את הקנלוני, כדי שלא ידבקו לתחתית ולא ישרפו.
3 comments on Sends out pasta: Cannelloni with ricotta and spinach
Talley
Great. What fun post and of course beautiful…:)
You have given me great ideas.
Thank you
Ilana
Is it possible to use the same components and regular pasta, Not filling cannelloni? Another question if prepared based on tomatoes, Add the ricotta sauce on the principle of first recipe?
Ronnie (author)
Hi Elana,
The recipe refers mainly to fill. I think it will be too thick and rich sauce. As well as the use of ricotta cheese.
You can add some cheese to tomato sauce if you use instead of regular pasta cannelloni, But not all the amount listed higher.
Roni