Only out the Passover holiday calories and already we are required to initiate the barbecue the next day to find out the independence. In the next post we will learn to maintain easily with spatula so that saved us many years.. Meanwhile another super jump was made to buy the next wagon-bar q with the guys.. Here are some easy and delicious recipes for meat and chicken.

מעדן סטייק סינטה

Materials

1 K.”ג בשר סינטה פרוס לפרוסות בעובי 10 M”M
About- 8 חתיכות שום פרוס דק
חופן עלי טרגון קצוצים דק
3 כפות חרדל דיג’ון גרגירים
3 Tablespoons olive oil

Preparation

מבצעים בבשר מספר חתכים קטנים אליהם מכניסים את פרוסות השום.
מערבבים את הטרגון, שמן הזית והחרדל לבלילה. מעסים את הבשר בבלילה ומשהים בחוץ כשעתיים. צולים על המנגל 1/2 דקה מכל צד, או לפי מידת העשייה המועדפת.

שיפודי קוביות חזה עוף וירקות בתיבול מזרחי

Ingredients for 6 servings

1,200 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות גדולות

לתערובת התבלינים:

1 כף כמון
1 כף אבקת שום
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית פפריקה חריפה (do not have to)
1 כפית כוסברה
1/2 1 tsp. ground black pepper
1 כפית מלח או לפי הטעם
2-3 Tablespoons olive oil

לשיפודים:

Cherry tomatoes
פטריות שלמות בגודל בינוני
רבעי בצל
רבעי פלפל אדום

Preparation

מערבבים בקערה את כל חומרי התיבול, מוסיפים את קוביות העוף, Stir, מכסים ומשרים במקרר לשעתיים. מוציאים לפני הדלקת האש ומביאים לטמפרטורת החדר. משפדים את קוביות העוף והירקות לסירוגין וצולים על מנגל חם 4-5 דקות מכל צד או עד שהשיפודים עשויים היטב.

שיפודי רצועות עוף בחלב קוקוס וחמאת בוטנים

Ingredients for 6 servings

1,200 גרם חזה עוף, חצוי לרוחב וחתוך לרצועות רחבות

למרינדה:

2 כפות גדושות חמאת בוטנים חלקה
1 פחית (400 M”To) חלב קוקוס
1 כף רוטב צ’ילי מתוק
1 כף חומץ אורז או חומץ תפוחים
1 כפית ג’ינג’ר טרי, Finely chopped
1 כפית מלח או לפי הטעם
1 כף שמן שומשום כהה

Preparation

יוצקים לסיר את כל החומרים למעט העוף ומבשלים על אש נמוכה כ- 5 דקות תוך כדי עירבוב, עד לקבלת רוטב חלק. Remove from heat, מצננים היטב ומעבירים לקערה. מוסיפים את קוביות העוף ומשרים במקרר מכוסה כשעתיים. לפני הדלקת האש מוציאים מהמקרר ומביאים לטמפרטורת החדר. מסדרים את הרצועות על שיפודי עץ. צולים על המנגל עד לעשייה. ניתן לחמם שוב את רוטב המרינדה, לתקן תיבול ולהגיש כרוטב למנה. מנה אקזוטית ומיוחדת גם בטעם וגם בצורת ההגשה. (מתכון ממגזין מנטה)

חזה עוף במרידנת רוזמרין, garlic, שמן זית ולימון

Ingredients for- 6 Packet

6 נתחים של חזה עוף
מיץ משני לימונים גדולים
4 שיני שום קלופות וקצוצות דק
עלים משני גבעולי רוזמרין, Coarsely chopped
1 Teaspoon coarse salt
1/2 1 tsp. ground black pepper
1/4 Cup olive oil

Preparation

מערבבים את כל מרכיבי המרינדה בקערה ומשרים בהם את את נתחי העוף. מכסים את הקערה ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות. מוציאים לפני הדלקת האש כדי שהעוף יהיה בטמפרטורת החדר. על המנגל מניחים ראש שום חצוי וגבעולי רומרין ומניחים את חזות העוף עליהם. צולים כ-6 דקות מכל צד או עד שהם עשויים היטב. מברישים במרינדה תוך כדי צלייה. (מתכון מתוך מגזין מנטה)