Heard the story and. Last Saturday I went for a morning walk with the dog in the fields of Tzur Moshe. On the way back recording ID eyes lying on the floor.. Everything was wet and sucks out the rain., And when I opened, I discovered that it belongs to a girl named Sharon.. The card included a course half life (License, Cash and etc as only girls can compress a Government certificate to identify myself.). I got home and searched the Lady Sharon Konforti on Google, ולהפתעתי גיליתי שהיא לא פחות מאשר שפית ובעלת בלוג שנקרא אהבה במטבח.

מיד צילצלתי להודיע למסכנה שחצי החיים שלה בידיי. לאחר שיחה של כמה דקות הבנו שיש לנו הרבה מן המשותף. שרון הגיעה אליי למחרת לאסוף את תעודת הזהות, וברור לשתינו שזו תחילתה של חברות. אז כתגמול סימלי למחווה, תורמת לנו שרון קונפורטי, שפית בוגרת תדמור, The recipe (דוקא של סבתא) לעוגת תפוזים חורפית ובריאה. בכלל שרון בקטע של אוכל טעים אבל בריא, ואולי היא תצליח לשכנע אתכם לא להקשיב למתכונים עתירי הקלוריות שלי. את התמונה המקסימה צילם Peleg Alkalay, צלם מוכשר לא פחות. אז הינה לכם המתכון.

רכיבים (לתבנית בקוטר 24 S.”M)

3 Big balls
1 כוס סוכר חום
11/2 כוס קמח מלא מנופה
1 כוס קמח לבן מנופה
1 A bag of baking powder
1/2 כפית סודה לשתייה
3/4 Cup canola oil
1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
מעט גרידת לימון טרי (קליפה מגוררת מחצי לימון טרי)
לקישוט אבקת סוכר/ מעט סוכר חום טחון מעורבב עם כפית קינמון

Preparation:

Preheat oven to 180 Degrees

1. מקציפים ביצים שלמות + סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה כ- 5 M.
2. מנפים יחד את כל החומרים היבשים.מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הביצים + מוסיפים בהדרגה תוך כדי בחישה את השמן + מיץ התפוזים + גרידת הלימון הטרי.
3. אופים במרכז התנור כ 50 Slim’ בודקים במבחן הקיסם – אמור לצאת יבש + פירורים לחים.

ניתן לשמור את העוגה מכוסה עד כחמישה ימים בטמפ’ The room. לקישוט ניתן לבזוק אבקת סוכר / מעט סוכר חום טחון מעורבב עם כפית קינמון.

ויש לי הרגשה שיהיו כאן עוד מתכונים שלה בהמשך. Shabbat Shalom!