גברים יקרים, ברוכים הבאים ל Home in Style! אמנם כמעט שנתיים אחרי, אבל מוטב מאוחר מאף פעם. אחרי כמעט שנתיים, נפל לי פתאום האסימון שגם אתם שם. הכל התחיל מהערת שוליים של פרנקי, בעלי היקר, ש”אין לו מה לקרוא בבלוג”, אז לקחתי לתשומת ליבי והוספתי לכם מדור שלם, “בעיקר לגברים”, שיעסוק בדברים שאתם אוהבים, הקשורים לבית ולסגנון חיים. סקרנים? כנסו.
סוף השבוע ממש בפתח ואתם בטח כבר שוברים את הראש מה לבשל לשבת. אוכל מכסיקני הוא אחד הפייבוריטים שלי. הוא פשוט ביסודו וקל להכנה, ולדעתי מספיק חגיגי לארוחה משפחתית וצבעונית בשישי בערב או שבת בצהריים. לדעתי זו הגרסה הקלה לחמין. הכינו לכם תבשיל טעים בכמה דקות הכנה וכמה שעות בישול, הוסיפו קצת נאצ’וס/טאקוס, סלסה, גואקמולי ואתם מסודרים. אפילו הילדים ישמחו. הנה מתכון שווה.
נכון, רק לא נורמלים טסים לאירופה באמצע ינואר במינוס 5 ויותר להסתובב ברחובות, אבל אתם הרי כבר מכירים אותי, נכון? קור לגמרי עושה לי את זה, ושוקולד בלגי עוד יותר. רוצה לראות אתכם מוותרים על וופל בלגי חם נוטף שוקולד, טבילה במעיינות תרמיים חמים חצובים בצלע הר עם יער ירוק עז מסביבכם ושיטוט מסיבי בין חנויות ענתיקס! תאמינו או לא, היה כיף לא נורמלי, מרענן וקפוא. ויודעים מה, ממש לא יקר! רוצים גם, כנסו.תמונת השער: מרחצאות תרמיים בעיר SPA בבלגיה צילום: אתר Thermes de Spa
כשהייתי בתחילת דרכי ועזבתי לראשונה את בית הוריי, התחלתי לחפש פרטי ריהוט לדירתי הראשונה, וההתלהבות הייתה בעורקיי. כל פריט היה הפקה. כמו למצוא מחט בערימת שחת, ובסופו של דבר תמיד הייתי חוזרת הבייתה עם פריטים כבדים ששוקלים טון ועולים הון. רוב הפריטים היו עשויים כמובן מעץ מלא וכבד, ואמא שלי הייתה צועקת עליי למה קניתי כזה כבד ואיך כל פעם אעבור מדירה שכורה אחת לאחרת עם כל הכובד הזה. אז אני רוצה להגיד לכם, וגם לך אמא יקרה, שכל פריט שקניתי עוד אז, לפני עשרים שנה, עדיין משמש אותי ואני מלאת אהבה אליו. אין מה לעשות. עץ הוא עמוק, הוא…
איזה כיף שסוף השבוע כבר כאן. 2012 נפתחה ברוח חיובית עם אנרגיות טובות. קצת גשם קצת שמש והבטחות גדולות לשנה טובה ויפה יותר. זהו זמן מעולה לעשות בדיקה בארון המצעים שלנו ולרענן אותו! השנה נחליט שאנו מתייחסים לעצמנו כבני מלוכה, כי הדברים הלכאורה טריוויאלים של לישון ולאכול טוב, הם אלה שנותנים לנו את הכוח והאנרגיה לקום רעננים, ליצור, לעשות, לאהוב ולחיות את החיים בכיף. לא הייתם רוצים חדר מפנק ומיטה הורסת לצנוח עליה כל יום ולא לרצות לצאת ממנה כל בוקר? בדיוק בשביל זה הבאתי לכם מבחר חדש של מצעים שלא תוכלו לעמוד בפניהם!
אין כמו מרק חם ביום חורף סגרירי כמו זה שהגיע היום. את המרק הטעים הזה של איילת הירשמן ניסיתי לראשונה בשבוע שעבר, וסיר שלם נטרף בתוך יום. תפרחת הכרובית נאה בעיניי, ויש בה משהו חגיגי. היא אחותו של הברוקולי ואף דומה לו בטעם. עשירה בויטמין C, ובדרך כלל אנחנו אוכלים אותה בסלט, מוקרמת, אפויה או מטוגנת. אני אוהבת את פרחי הכרובית גם בחצי בישול, כשהן עדיין קרנצ’יות, עם מעט טחינה, מלח ולימון עליהן. אבל המרק הזה הוא חידוש בשבילי, והוא היה הפתעה טעימה ביותר. כנסו.צילוםשער: צילום ל Ynet: יוסי סליס, סטיילינג :נטשה חיימוביץ’, מגבת מטבח: רוני דה ליידה 🙂