אחד המאכלים הכי שווים בעולם שיפילו גם את שונאי החצילים! מקור התבשיל הוא כנראה בעיראק, אך השם מתייחס לחבל ארץ השוכן על גבול רוסיה פינלנד. נימוחות החצילים עם בשר הבקר ורוטב העגבניות הסמיך-חמוץ-מתוק בא בשילוב מושלם עם אורז לבן והתוצאה היא חגיגה אמיתית לחיך שפשוט אין לתאר במילים. אני מכורה מגיל 4.
עיצוב חדר ילדים היא עבודה ממש לא פשוטה כמו שזה נראה. אנו בעצם צריכים לעצב גם עבורינו וגם עבור מישהו אחר. בצרכים, בהעדפות בצבע ובצורה. ילדים אולי זה עם קטן, אבל הוא גדל מאוד מהר וצרכיו משתנים מרגע לרגע. בשנותיהם הראשונות, אנו כהורים צריכים לבלות בחדר הזה לא מעט, ועליו להיות שימושי ונגיש גם עבורנו.
הסלון משמש אותנו כחדר האירוח המרכזי בבית. בו אנו מתאספים כל ערב לצפות בטלויזיה עם המשפחה, לארח חברים או סתם לשבת לקרוא ספר על קפה. הוא בעצם המבואה של הבית. אותו פוגשים כל האנשים המגיעים אלינו הבייתה וממנו מתרשמים מי אנחנו ומה הסגנון שלנו. מעין 60 שניות רושם ראשוני כמו בראיון עבודה. ככזה, הסלון צריך להיות פונקציונלי למטרות אירוח, חמים ונעים שיהיה לנו כיף לבלות שם כל ערב, ונקי ומסודר תמיד.
עוגת שוקולד שמימית שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול ממנה. אני מזמינה אותה מכריס בכל הזדמנות שאנחנו נפגשים ותמיד אצלי בבית רבים על הפרוסה האחרונה.
אין, אבל אין, על ההרגשה הזו שאתה חוזר הביתה ומישהו פרוותי ואוהב קופץ עליך. הם מקיפים אותנו באהבה שלהם, מעריצים אותנו ותלויים בנו בחייהם. החברות האמיצה הזו של בעל חי אשר באמת אוהב אותך, מקבל אותך כמי שאתה בלי פוזות ובכל מצברוח. זה, שלא איכפת לו איך אתה נראה, מה אתה לובש וכמה כסף יש לך. זה שיישאר על ידך גם כשתשמין, תקריח, תהיה חולה או זקן.
תמיד קראו לי “טיפוס מסודר” ואפילו הגדירו את המקצוע לי (מנהלת תקשורת שיווקית) כ”מתכנן אירועים” ולאט לאט בלי שאשים לב החלו הרשימות להשתלט על חיי. לכל דבר שהייתי צריכה לארגן בחיים הכנתי רשימה. רשימת מכולת, רשימת תפריט לארוחת הערב, רשימת סידורים שצריך לעשות, רשימת תשלומים לאותו החודש, רשימת מתנות שצריך לקנות ועוד ועוד רשימות בלי סוף. לא יכולתי לזוז לשום מקום בלי הרשימה שלי.
טוב אז אחרי כל הפרומואים של מסיבת התה של אליס בארץ הפלאות אין מנוס מלאמץ את ההרגל, ואיך אפשר לעשות מסיבת תה בלי סקונס? אז הרי לכם מתכון קצרצר תוצרת בית של חברתי הדרום אפריקאית, כריסי, אשר תמיד, אבל תמיד, יוצא לה מדהים!
נכון שאין לאף אחד מאיתנו זמן או חשק לנקות ולסדר, וגם אם יש עוזרת אז צריך לסדר ולנקות את הבית בשביל העוזרת. אם נקפיד לנקות ולסדר את הדברים הקטנים אחרינו כל יום, לא נצטרך לנקות בטירוף כל פעם ולהוציא שכבות של ליכלוך. אמצו לכם ריטואלים קבועים הנעשים בפרקי זמן קצרים של 10-15 דקות כל פעם בפינה אחרת והבית תמיד יראה נקי ומסודר.
מי מאיתנו לא חולם על חדר אמבט המזכיר סוויטה בבית מלון? אז יש לי חדשות בשבילכם! כמעט כל חדר אמבט ניתן להפוך עם קצת דימיון לחדר מרגיע וכיפי לצלול אליו בסוף כל יום או להתחיל בו את הבוקר.
אם אתם טיפוסים חברתיים שאוהבים לארח ולזמין אליכם הבייתה אבל פוחדים שכל אירוח יסתיים בהפקה גרנדיוזית, כדאי שתקראו את השורות הבאות. כאחת שנכסנת לפאניקה מכל אירוח מחמת הפרפקציוניזם, סיגלתי לי עם השנים מספר “נוהלים” אשר עוזרים לי לארח בקלות ובהתראה קצרה.