ההכנות לאופרה המדוברת “נבוקו” של ג’וזפה ורדי במצדה בעיצומן. אתמול היה לי הכבוד לרדת לים המלח ולקחת חלק בהפקת הענק המדהימה הזו ואני חייבת לומר שממש התרגשתי. (כל כך התרגשתי עד שכמעט התעלפתי…). ירדנו כמה חבר’ה לצפות בפרנקי, בעלי היקר, אשר משתתף בהפקה כחלק מצוות הפקת הסוסים של האופרה. כבר כשהתקרבנו למצדה, ירד האסימון, והבנו שזה לא עוד חיזיון אורקולי משעשע, אלא שמדובר בעיר שלמה שנבנתה במיוחד עבור האופרה.
עם הזמינות הגוברת של האינטרנט ואמצעי המדיה השונים, ולאחר תקופת מיתון ארוכה בה הרבה מאיתנו נאלצו למצוא לעצמם תעסוקה חלופית, אופציית העבודה מהבית הפכה פופולארית, על יתרונותיה וחסרונותיה. אם אתם כבר שם, או שוקלים מעבר לעבודה מהבית, כדאי שתקדישו מחשבה לעיצוב פינה ראויה, אשר תאפשר לכם עבודה מסודרת ונעימה.
עונת החופשות אמנם החלה כבר בפסח, אבל מזג האויר האידאילי באזור טוסקנה הופך אותה ליעד אטרקטיבי כעת לחופשה חלומית. הכרמים, הגבעות הירוקות, היין, השמש המשכרת והאוכל (אוי…האוכל…), הם ללא ספק מבין הטובים והמזמינים בעולם. כחובבת מושבעת של איטליה, עם המון חברים מהאזור, ולמרות אינספור ביקורים שם, אני פשוט מתרגשת כל פעם מחדש.
שבועות בפתח ואיך אפשר שלא להתחיל לנבור בספרי האפיה ולהתארגן על מתכון קליל לעוגת גבינה כובשת. עוגת הגבינה שלפניכם הולכת איתי כבר שנים לכל מקום בשבועות. היא לוקחת 5 דקות להכין, מקורה ממתכוני “שומרי משקל”, כך שהיא עדינה בקלוריות לחסכניים שביניכם, אבל הטעם שלה מנצח והיא נימוחה במיוחד. כמובן שתמיד תוכלו להחליף את המוצרים לגבוהים יותר באחוזי השומן, והתוצאה תהיה משודרגת, אבל אני מעדיפה להשאיר את המרכיבים רזים ולאכול יותר 🙂
סביר להניח שהפוסט הזה תופס אתכם בדיוק כשאתם מכינים רשימת תפריטים לארוחת שבועות. אספתי במיוחד בשבילכם מתכונים “תוצרת חוץ” מכמה מחבריי מסביב לעולם. תנסו, תבדקו, ואם אהבתם, תחזרו. פאו די קז’ו מברזיל, ריזוטו ופוקצ’ה אמיתיים מאיטליה, וקסדיה מכסיקנית. מה שבטוח – תפתיעו בשולחן מעניין.
נכון שעיצוב בלבן הוא לא טרנד חדש במיוחד, אבל כמו כל דבר, תמיד אפשר להמציא אותו מחדש. הלבן תמיד נשאר באופנה. הוא נקי, טהור, אלגנטי, נאיבי וכן, גם קצת קר. לרגל חג הגבינות והמים, נחזור לעיצוב לבן על לבן, אך נדגיש טקסטורות, נערבב גוונים ונסדר בית חגיגי במיוחד.
אז אתם בטח שואלים את עצמכם מי לעזאזל היא Biggie Best ומה בעצם היא עושה כאן. ובכן, אני שמחה לבשר לכם כי Biggie Best הוא מותג בינלאומי מוביל בתחום בדי ריפוד, מוצרי טקסטיל ואביזרי עיצוב לבית, שמקורו בדרום אפריקה.
עם פתיחת עונת הקיץ, רובנו חושבים על סידור החצר ושידרוג ריהוט הגן, בכדי לנצל בדיוק את העונה שאחרי הגשמים ולפני השרב. זהו הזמן להשקיע בריהוט חוץ או לחדש את מה שכבר יש. קיץ 2010 יהיה צבעוני מהרגיל, קליל ומרענן. החומרים המוכרים לנו כמו עץ, מתכת ואלומינוים, ראטן ופלסטיק עדיין מככבים, אך השנה בשלל צבעים וצורות.
לאור הביקוש הגדול למתכון הקובה סלק או דלעת המככבים אצלנו על הצלחת בימי שישי, מסורת עוד מהימים שאבא שלי, זכרו לברכה, היה בחיים, הנה המתכון. זהו אחד המאכלים (הגירסה העיראקית), שאמא שלי נאלצה ללמוד לבשל במיוחד בשבילו, ואנחנו נסחפנו אחרי הזרם. הקובה סולת המפורסמת מגיעה במספר וריאציות כמו עם דלעת, במיה או קישואים ברוטב עגבניות, אבל לדעתי, זו הטעימה והמיוחדת מכולן.
באחד הביקורים אצל חברים, כל אחד מהאורחים נתבקש להביא איתו משהו טעים לקינוח. אחת הבנות הביאה את פרחי חמאת הבוטנים האלה שהגיעו בתבנית גדולה. קטנטנות ומזמינות כאלה, בגודל של ביס. כשהוגשה התבנית לשולחן, כל שאר האורחים החלו להתרגש ולצרוח ולא הבנו על מה ההיסטריה. עד שהכנסנו אחד לפה.