הפוסט הבא מוקדש כולו באהבה לגברת הולנדית מקסימה שאני מניחה שחלקכם מכירים או נתקלתם בה. שמה דבי שוורץ, היא הפכה אהבה למקצוע, והיא מתמחה באפיית עוגות קאפקייקס לארועים מיוחדים או סתם בשביל הכיף. את דבי הכרתי דרך הבלוג, והיא כותבת אחד כזה בעצמה, אבל בעיקר היא הולנדית חביבה, עם אהבה דומה לשלי לסוסים, לעיצוב ולאוכל. דבי תורמת לנו מתכון המשלב קאפקייקס יפהיפיים עם טעם הולנדי מובהק של עוגיות הספקולאס שאתם בטח מכירים. אם לא, נעים מאוד! כנסו.
זוכרים את שנות השמונים? אז, כשכולם התחילו פתאום לטוס לחופשות בחו”ל. תקופת הצ’ארטרים שהבטיחה שבוע בסנטוריני כולל הכל ב- $300? אז, כשכולם חזרו משם עם תמונות של בתים עם כיפות בצבעי כחול-לבן התחילה בנייה מוזרה בישראל, שניסתה לחקות את הנוף הים תיכוני היפהפה. האמת ששם, כשהכל משתלב עם הנוף התכול, והחבר’ה יודעים לסגל את עצמם לטבע מסביב, הכל נראה מושלם. פה לעומת זאת, ריבוי התרבויות והסגנונות יצר מישמש אחד גדול. אז איך בכל זאת ניתן להשתמש בכל היופי הזה? הרי גם לנו יש בדיוק את אותו הנוף.
המאניה בעיצומה וכולם עסוקים ממש ברגעים אלה בהשלמת הקניות, בישולים, איחולי חג לאהובים. למי שיש זמן לקרוא אותי כרגע, מצבו טוב! אני החלטתי לא להלחץ החג הזה ולקחת את הכל בסבבה. מה שיהיה, יהיה, המשפחה שלי תאהב אותי גם ככה 🙂 אז אם בא לכם להכין קינוח מטמטם של הרגע האחרון שלוקח באמת דקה ונראה ממש מרשים, שלא לדבר על הטעם, הנה מוס נוטלה עם שמנת מתוקה, שהכינו לי השכנים המתוקים מיטל ושחר ליום הולדתי האחרון, ושכבש פה בסערה את כל השכונה.
פסח אוטוטו פה, והיסטריית הקניות כבר בעיצומה. עוד שנה, עוד סדר, שוב לחשוב מה לבשל, מתי תגיע העוזרת, מה לקנות מתנות. כולם בסטרס. אז מה מצבכם ברשימת המטלות עד החג? אם התעייפתם רק על לחשוב מה לקנות למי מתנה, שתדעו שגם אני שם. אז חיפשתי אלטרנטיבות, כרגיל, ומצאתי כל מיני דברים מגניבים, שלא בהכרח עולים הרבה, ופשוט שובים את העין ומשמחים את הנפש. גללו מטה לאוסף תמונות משגע של רעיונות למתנות, שאת חלקן תוכלו לעשות לבד, במחיר קטן.
ברוב הבתים הוא משעמם, ארוך וצר. עוברים בו בחטף, זורקים תיקים, חולצים נעליים, מניחים מעילים. בשבילנו הוא כאילו לא קיים. אנחנו עוברים בו כל היום, החוצה, פנימה. פנימה, החוצה. לאלה שבאים אלינו הביתה, הוא הראשון לקבל את פניהם. הצצה חטופה אל מעוזינו. הבטחה למה שמחכה בפנים, או שלא. הוא לא חייב להיות מוזנח ומשעמם. אפשר בקלות להפוך את מסדרון הבית שלכם למזמין ומאיר פנים. הנה איך, עם כמה דוגמאות נפלאות.
ראשית, רציתי לומר לכם תודה! לכל הנפלאים שהגיעו לכפר הס בסוף השבוע האחרון, שבאו להגיד “שלום, נעים מאוד”. עשיתם לי את השבוע. אין כיף יותר גדול מלחבר פנים לשם, ולדעת שאתם באמת שם, קוראים אותי ואוהבים :-). לכל אלה שלא הצליחו להגיע, ההנחות והמבצעים ימשכו כל השבוע, ואתם מוזמנים להתקשר, לתאם איתי ולהגיע, כולל למכירה מרוכזת שתתקיים אצלי בשישי הקרוב 8.4.2011. פרטים מדויקים בהמשך. מעבר לכך, גם אני, כמו רובכם, מתחילה לחשוב על תפריט החג, וללקט רעיונות לשולחן הסדר. השנה בא לי מאוד להכין שוק טלה גדולה ויפה כזו. אז הנה שתי וריאציות שתוכלו לבחור מהן.