זה לא שאהבתי אותם כל חיי. למעשה אפילו קצת לא סבלתי פירות יער למיניהם ודובדבנים כשהייתי קטנה. אבל זה סוג של טעם נרכש, במיוחד שאתם מתחברים למישהו הולנדי, שלא יכול לחיות בלי. זה התחיל בריבות וקונפיטורות שהיו מתגנבות למקרר שלנו בלי שאשים לב, עבר למאפים משולבי פירות יער שהוא היה מגניב אחרי כל טיסה לחו"ל, ועבר ל hard core של מקרר מלא בתותים, פירות יער ודובדבנים. כי ככה פרנקי אוהב. אחר כך התחלתי כבר לחפש מתכונים רציניים של מתקדמים. כדי לא לסבך אתכם, גייסתי שתיים מחברותיי, נטשה חיימוביץ ועמית דונסקי, לעשות לכם את החיים קלים. הנה מתכוני קינוחים מטריפים בכוס,…

החג האהוב עליי בחגי ישראל שב לביקור ואני מאושרת. אני באמת חושבת שזה החג הכי חגיגי וטעים שיש לנו בארסנל. כולם מתרגשים, מכינים, אופים, מקשטים – אבל הפעם בלי שום קיטור. צודקת או לא? אז לכבוד האהוב הזה, הנה כמה מהאירועים היותר נחמדים שקורים אפילו ממש כבר השבוע, כדי שתחגגו אותו השנה כמו שצריך, בכיף גדול. כל אחד מהם הוא חגיגה של איכות, קולינריה ויין משובח. מקווה שניפגש!

העונה החמה זה עתה החלה, ואצלנו הישראלים, הבחוץ מתוייר עוד יותר מהפנים. אנחנו מארחים בחוץ כשמונה חודשים בשנה (לעיתים גם בימי שמש חורפית), ואין שום סיבה שלא נתייחס לחצר האחורית, לגינה או למרפסת כאל עוד חדר בבית. פינת ישיבה או פינת אוכל הן אביזר חובה, פריטי הצללה מהשמש החמה, עציצים וצמחים, אקססוריז לאוירה, והיום כבר ממש אי אפשר אפילו בלי סט כלי אוכל תואם לאירוח ברביקיו. אז איפה מתחילים? הנה כמה רעיונות שווים לעיצוב החצר לאירוח מזמין.

JW_1306_204Newton_007_v2

ג'ני וולף (Jenny Wolf)היא מעצבת פנים ניו יורקית מדוברת. היא ובעלה ג'ון, חיפשו בית גדול ומרווח בהמפטונס, אבל מצאו עצמם מתאהבים בבית חווה ישן, קטן ואפלולי מהמאה ה-19. המלאכה הייתה מרובה בדרך לבית חלומותיהם, אבל הגן הקסום שעטף את הבית, הביא אותם לרכוש אותו ולהפשיל שרוולים. את התוצאה המקסימה תוכלו לראות פנימה בתמונות. אמנם אנחנו לא בהמפטונס, אבל תמיד אפשר לקחת השראה, לא?

טרה שיק סה מניפיק

זה בדוק שהאיטלקים מבינים בפסטה, הגרמנים במכוניות והצרפתים באוכל. ומאחר ואין על כך ויכוח, החלטתי שהגיע הזמן לאמץ מאחינו הגויים את מה שהם יודעים לעשות הכי טוב. לאכול טוב ולא להשמין. בדיוק עכשיו, אחרי החגים, כשכולנו דחוסים למוות במנות יתר של בשרים, שומנים, פחמימות ואלכוהול, הגעתי אחוזת פאניקה לשעריה של מיריי ג'וליאנו, מחברת הספרים "נשים צרפתיות לא משמינות" ו "נשים צרפתיות וסודות החיים הטובים" כדי להבין מהו הסוד שלהן. הספרים אינם חדשים במיוחד, אבל לי לפחות הם חידדו כמה נקודות חשובות על סגנון אכילה שרוב האירופאים גדלים עליו מגיל קטן בבית, ומאיתנו הוא רחוק שנות אור. יש לי אחד כזה הולנדי…

עם בוא האביב מגיעים איתו כל הגודיס האופיינים לתקופה זו, וביניהם אדון אחד ירוק ונכבד, אשר כל ילדותי הופיע לנו על הצלחת פעם אחת בשנה בלבד, בערב פסח. זהו הפול הירוק. הוא די מיסתורי, אפילו קצת מחתרתי, הייתי אומרת. יש בו רעננות ירוקה וטעם מלא ועשיר, אבל הוא גם שנוי במחלוקת וחלק מהאנשים רגישים אליו. אני מאלה שלא, וטוב שכך. הוא עשיר בחלבונים (ועתיר קלוריות!), אבל הוא טעים טעים. אני רגילה לקבל את פניו בקדירה של פסח עם אורז אדום ועוף מהצד העירקי של אבא, אבל הגיע הזמן לראות מה עוד אפשר לעשות עם הפלא הירוק הזה. הנה כמה רעיונות.

springsale4

שלום יקרים שלי, מאחר וכולנו בהכנות קדחתניות לקראת החג, רציתי להשאיר לכם זמן פנוי לסידורים, קניות ובישולים שלפני החג. אחרי הסדר, תוכלו להגיע אליי ולהרגע בנחת בגינה שוקקת החיים שלי, ולהנות ממגוון מוצרים של BIGGIE BEST ואחרים, בניחוח קוטג' אנגלי. המכירה תתקיים בתאריכים 6-7-8 באפריל בין השעות 10:00-14:00, אצלי במושב משמרת, רח' דרך הבארות, בית שני משמאל אחרי פינת הזורע (משפחת דה ליידה). מנויי הבלוג ואתר החנות ייהנו מ 15%הנחה על כיסויי מיטה וכריות מהקולקציה החדשה של BIGGIE BEST. מוזמנים לחגיגת טקסטיל, עץ וברזל. אשמח לראותכם! * שימו לב, ניתן יהיה לשלם בשיקים או במזומן בלבד, אנא הערכו בהתאם.

סדנא לשזירת פרחים ב"פארמה קולטורה" מושב בני ציון צילום: אסף רביבו

כמו שהבטחתי, שמחה לחזור אליכם עם פורמט חדש ורענן לבלוג. זה לא מקרי שאנו מתחדשים ממש עכשיו, באביב 2015 כאשר ל Home in Style מלאו בדיוק 5 אביבים. נפגשנו כאן לראשונה במרץ 2010 וזאת הייתה אהבה ממבט ראשון . אתם מלווים אותי מזה חמש שנים בזירת העיצוב המקומית והבינלאומית, בחוויות אישיות, טיולים, חופשות וזה לא דבר קטן בכלל שאתם עדיין כאן! שמחה גם להזמין אתכם אליי למשמרת בחול המועד פסח 6-7-8 לאפריל למכירת אביב כייפית אצלי בגינה (פרטים יפורסמו בהמשך, אבל סמנו לכם ביומנים). ועכשיו, בתקופת אביב יפה שכזו, כשהכל פורח מסביב, רוצה לשתף אתכם  במקבץ מרענן של מקומות ודברים שעשו לי…

כיסאות שקופים - משתלבים היטב עם כל סגנון

הטרנד השקוף (Lucite) זלג אלינו באיטיות נונשלנטית אי שם בשלהי 2013, ואם תשימו לב טוב, הוא עדיין כאן. האמת היא שאני חושבת שהוא לא רע בכלל, ויכול להשתלב בקלות בבתים שטופי השמש שלנו. פלקסיגלס (זכוכית או פלסטיק אקרילי), ממנו עשויים לרוב פרטי ריהוט אלה, הוא אופציה מצויינת לחללים קטנים, מאחר והחומר השקוף הוא קל משקל ומראה, מחזיר אור ונותן תחושת חלל קלילה ונעימה. הוא משתלב בקלות עם סגנונות רבים, וכן, הוא שיקי!

אם יש משהו שממש, אבל ממש, משמח אותי, זה פרחים. ואם הם צהובים אז בכלל! עכשיו, כשהאביב כבר מבצבץ לו, ופריחות נהדרות מתחילות להופיע בכל פינה, רציתי לשתף אתכם באהבה סודית שלי. פרח המימוזה. או כמו שאתם מכירים אותו – השיטה (Acacia). הפריחה של עץ השיטה היא קסומה ונהדרת. כדורי פונפונים רכים ומלטפים עם ניחוח מבשם. פרחים אלה מיוחדים בצורתם ובהתפרצות השמחה שהם מפיצים, נותנים לי השראה עילאית לסידורים קטנים או גדולים לחג. בואו תראו.